今年4月2日,全球慢性非传染性疾病风险因素研究联盟在《柳叶刀》杂志发布了一项涵盖186个国家的研究,显示全球肥胖人口从1.05亿增加到6.41亿,增长了5倍。我国的肥胖人口在2014年就已达到世界首位,其中男性4320万人,女性4640万人。肥胖,不仅是冠心病、糖尿病等慢性疾病的危险因素,也会带来巨额的医保开销。在超重、肥胖已经成为我国重要的公共卫生问题的当下,如何科学管理体重已经成为非常迫切的需求。2016年4月,医学营养界重磅推出了《中国超重/肥胖医学营养治疗(2015)专家共识》,为临床营养师治疗超重、肥胖提供了专业指导及临床路径。为一探究竟,《医学界》有幸采访到中国医学协会营养医师专业委员会副主任委员、北京协和医院肠内肠外营养科副主任陈伟教授,对这一专家共识进行了解读。以下是解读的具体内容:2015年开始,中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理分会联合全国近百位营养专家,编写了《中国超重/肥胖医学营养治疗(2015)专家共识》。该共识对医学营养减重的常用方法、常见问题进行了分析及推荐,还针对四类特殊人群的医学减重给出了专业建议。医学营养减重的六种推荐方法1,限能量平衡膳食:是指一类在限制能量摄入同时保证基本营养需求的膳食模式,宏量营养素的供能比例应符合平衡膳食要求。可以采取三种形式:①在目标摄入量基础上按一定比例递减,减少30%~50%。②在目标摄入量基础上每日减少500kcal左右。③每日供能1000~1500kcal,即低能量饮食。2,高蛋白膳食:每日蛋白质摄入量超过每日总能量的20%~40%(或1.2-1.5g/kg/d),但不超过每日总能量的30%(或2.0g/kg/d)的膳食模式。由于慢性肾病(CKD)患者可能会因高蛋白饮食而增加肾脏负担,建议慎重选择高蛋白饮食。3,轻断食膳食:或称为间歇式断食,一般采取“5+2”——即每周5天正常进食,其他两天(非连续)摄取平常的1/4能量(女性约500kcal/d,男性约600kal/d)——的饮食模式。另外,2014年一项关于2型糖尿病(T2DM)预防的Meta分析发现,轻断食可有效减重并预防T2DM。(小编偷偷告诉大家,陈伟教授本人也在采用这种饮食模式。)4,运动疗法:运动对于减肥的影响取决于运动方式、强度、时间、频率和总量。“共识”种推荐成年人采用的运动方式有:①有氧运动:有效提高心肺功能,是降低内脏脂肪的核心运动。②抗阻运动:对提高瘦体重(去脂体重)更有效。③有氧结合抗阻运动:减重效果更明显。④高强度间歇式训练(HITT):可作为省时的推荐,减脂效果并不能达到持续有氧运动的相似益处。5,认知-行为及心理干预:通过调整肥胖/超重患者的生活环境、心理状态,帮助他们理解和认识肥胖及其危害,掌握体重管理的科学方法,做出行为改变。干预包括:自我监控、控制进食、刺激控制、认知重建和放松技巧等,配合体力活动和饮食调整,能够明显降低体重。长于6个月的行为干预效果更佳,对于减重后的体重维持同等重要。6,减重治疗后维持:医学营养减重治疗后,减重维持非常重要,但又非常困难。近年一系列研究发现,机体存在多种机制调控能量平衡,以维持自身体重的相对稳定。在减重计划结束后1年,大部分人会复重已减体重的30%~35%,4年后基本恢复到减重前体重水平。在维持减重成果时,生活方式和行为干预甚为关键,应首选限能量饮食。四类特殊人群体重管理1,儿童/青少年①新生儿期应尽可能采用母乳喂养,并适当延长母乳喂养时间以减少儿童期肥胖发生风险。②严格控制零食摄入,尤其是含糖量较高的零食、碳酸饮料,并控制碳水化合物中高升糖指数(GI)食物摄入。③适量增加膳食纤维摄入量。2,围孕期2009年,美国医学研究所(IOM)依据母婴不良妊娠结局发生率,确定了孕期体重的增长推荐范围:孕早期增重0.5~2kg,超重女性孕期增重7~11.5kg,肥胖女性孕期增重5~9kg。对肥胖孕妇,应根据身高、体重、妊娠年龄、活动水平等因素制定个体化膳食能量计划。3,多囊卵巢综合征我国19~45岁女性多囊卵巢综合征(PCOS)的患病率约为5.6%,其中肥胖的发生率在30%~70%。与正常体重PCOS女性相比,肥胖PCOS患者的所有代谢和生殖指标均下降。对肥胖PCOS患者,生活方式干预(饮食、运动和行为干预)比药物治疗更有效,首选限能量饮食。4,合并代谢综合征代谢综合征(MS)是以肥胖/超重为中心伴有一系列代谢紊乱的症候群。生活方式干预,除饮食治疗外还包括体育锻炼、强化营养咨询、行为教育、心理疏导与小组支持,是患者减重的基础治疗。为了有效地实现生活方式干预,应建立包括临床医师、营养师、心理咨询师、健身教练等在内的多学科干预指导小组。医学减重方案应遵循阶梯疗法第一阶梯:BMI24~28(kg/m2)、腰围超标患者,应给予饮食治疗、运动治疗、心理治疗、行为干预及健康教育。第二阶梯:BMI28~35(kg/m2)、腰围超标,或存在危险因素患者,除上述治疗外,还应辅以药物治疗。第三阶梯:BMI>40(kg/m2),或BMI≥35(kg/m2)存在危险因素,或有肥胖相关并发症患者,除以上各种治疗外,还应考虑手术治疗。
妈妈很苗条,腰围也很细,但是胆固醇高;爸爸没有高血压没有糖尿病,就是胆固醇高;爷爷少吃蛋奶不吃肉,胆固醇依然高;奶奶不吃坚果不吃油腻,胆固醇还是高……为什么食物吃的那么少,依旧高血脂高胆固醇?胆固醇你真的懂我吗?首先我们先了解两个知识,第一,胆固醇并不是无用的。这点很容易理解,毕竟我们新陈代谢都少不了它。第二,胆固醇也分“好坏”。What?胆固醇难道还在身体里上演精神分裂?从作用上讲,是的。我们常说的血液中的脂蛋白胆固醇其实包含了以下两种:低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)。从名字看,就知道差别在了脂蛋白上。低密度脂蛋白(LDL)把胆固醇从肝脏运送到全身组织,高密度脂蛋白(HDL)把胆固醇运送回肝脏代谢。当LDL过量时,它携带的胆固醇就容易存积在动脉上,进而演化成我们所熟悉的“动脉硬化”。所以低密度脂蛋白胆固醇常被称为“坏胆固醇”,高密度脂蛋白胆固醇常被称为“好胆固醇”,当然这都是相对的。而我们以下讲的“高胆固醇”“高血脂”,是针对“坏胆固醇”哦。毕竟不能冤枉“好胆固醇”,否则它会心里苦。吃的少,吃油少就能逃得掉?这次你真把问题想简单了。其实血脂高不一定就是吃肉多造成的,很多人吃纯素食,血胆固醇照样高。对代谢正常的人来说,吃进来三四百毫克的胆固醇,并不会造成血胆固醇过高的情况,因为身体能够使用和处理这些胆固醇物质。如果身体蛋白质摄入不足,卵磷脂摄入不足,那么脂蛋白胆固醇的构建材料都不够,“好胆固醇”都生产不了,更别提代谢“坏胆固醇”了。另外,如果B族维生素和维生素C不足,矿物质不足,也可能会造成胆固醇代谢不畅。毕竟年轻人节食减肥都不可取,老年人吃的太少同理可知。老人在蛋白质和主食不足,多种营养素不够的时候,容易发生“肌肉衰减症”,使代谢率下降。不仅血脂血糖不好控制,甚至容易骨质疏松,对老年女性非常不利。以前的研究认为,老年人略超重有利于长寿。但最新研究数据表明,老年人BMI范围在20-25的时候,最有利于健康长寿。这并不意味着身体要很胖,肥肉要很多,更重要的是肌肉量和骨量要达标,身体要有力量。所以不是“饿饿更健康”,而是“吃点更有神”呐。吃什么?怎么吃?才能逃离魔爪这个时候,不是考虑什么东西不能吃,而是要首先保证营养供应,把该吃的都吃够!来来来,先根据膳食宝塔来个自问自答:蛋白质够不够?主食够不够?蔬菜够不够?坚果有没有吃?如果没有吃到的话,可以适当增加食量。首先,早上建议加1汤匙坚果,供应必需脂肪酸和维生素E,毕竟吃一点新鲜的核桃仁、榛子仁和瓜子并不麻烦,而且也不难吃啊。虽然坚果有油,但是是“好油”。说人话:坚果类对于血脂控制有好处。其次,各类食物均衡,特别是蔬菜和主食的量要跟上。主食每天吃到200克以上,绿叶蔬菜也多吃一点。如果主食吃不下那么多,两餐之间补点枣、葡萄干、桂圆肉之类干果。除此之外,必要时也可以使用乳清蛋白粉、钙片和多种维生素制剂等。比如说,蛋白粉1勺,混在酸奶、粥等食物当中吃,可以增加5克蛋白质。另外要根据老人的需求和身体情况,适当把食物做的软一些,这个时候不要担心损失维生素,能多吃进去点总比少吃好。如果食欲不振,别急,消化科大夫欢迎你,食欲不佳没什么了不起。吃了就行了吗?年轻人们增肌还要迈开腿,各位“大龄朋友”也要跟上呀喂!如果老人家身体没有什么问题,骨骼关节功能正常,消化吸收能力也正常,但以前运动太少,也有可能血脂高。毕竟长肌肉,变有劲,只靠吃可不行。这个时候不妨适度增加运动,特别是增肌运动,然后在运动之后及时补充食物,增加蛋白质,逐渐增肌,使身体强壮起来。需要注意的是,老年人增肌要速度缓慢,循序渐进,注意避免运动损伤。必要时也可以使用乳清蛋白粉、钙片和多种维生素制剂等。比如说,蛋白粉1勺,混在酸奶、粥等食物当中吃,可以增加5克蛋白质。有的老人觉得吃海鲜比较好,蛋白高,脂肪少。但其实,相比于海鲜之类,吃鸡肉对增肌的效果可能会更好一些。海鲜胆固醇含量比较高,而且不利预防高尿酸血症,经常吃可以,但最好不作为增肌增重时期每天的最重要蛋白质来源。与其苛求饮食,不如补足营养。待到体能强健时,高脂自然say goodbye。【本文感谢】中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士范志红。往期精彩文章推荐(直接点击下面蓝色标题即可)蕨菜致癌?“赤砂糖”是假“红糖”吗?橘子掉色,是被什么染红了?蓝色液体沾蔬菜有猫腻?农户处理蒜苗时用的不明白色液体?日本"核辐射海鲜"卖到中国?超标的PA混入瓶装水中,还能放心喝吗腐竹能燃烧?戒奶减肥?牛奶表示这锅不背如何看清食品安全谣言背后的套路?那些朋友圈里10万+的谣言是怎样炼成的?VC真的能抗感冒吗?如想转载食今不昧订阅号的文章可通过后台留言商议,请勿擅自转载,违者必究。听说权威专家和较真媒体更配哦~图文编辑/亢涵图片:部分来自网络
产后康复又叫(产后恢复),是指女性在生产完毕之后,常常会因为身体过于虚弱而需要一定的恢复和保养,而这种恢复和保养被称之为产后康复。产后康复包含的主要方面有产后会阴部位的私处细胞活力因子护理以及产后的体形恢复、产后的子宫恢复和产后易心理恢复,女性在恢复期间一定要注意营养饮食的均衡。介绍产后康复,是指女性在生产完毕之后,常常会因为身体过于虚弱而需要一定的恢复和保养,而这种恢复和保养被称之为产后康复。产后康复包含的主要方面有产后会阴部位的护理以及产后的体形恢复、产后的子宫恢复和产后的心理恢复,女性在恢复期间一定要注意营养饮食的均衡。无论是顺产,还是剖宫产,产褥期间的饮食调养和妊娠期间的饮食调养都很重要,同时,产后康复越早进行越好。产后康复的最佳进行时间一般为:顺产后2-3天,剖宫产后15天。产后康复治疗最好坚持一段时间,产妇要在医生和家人配合下,积极进行康复治疗和锻炼,加强营养,放松情绪。当然,产后康复有诸多注意事项,最好在医生指导下进行,如有的治疗前须进行常规妇科检查,只有条件符合了才能进行康复治疗。需要提醒的是,高血压、心脏病患者,生命体征不平稳的病人,安装了心脏起搏器的患者,以及不能经受刺激的精神病人等不能进行康复治疗。关于产后康复随着人们生活水平的提高和对科学健康审美观念的日益重视,产后康复——这个致力于女性健康和美丽的全新行业,如今已在我国悄然兴起。当西方理念与东方传统相结合,当一个特定的细分市场找到与之相适应的盈利模式时,其所蕴含的商机便会充分显现。正在兴起的产后康复、产后护理行业就又一次说明了这个道理。按照专业人士预计,产后康复的城市市场潜力愈百亿元,全国市场潜力超过600亿元。据有关部门统计,目前产后康复行业的年产值已超过5亿元,因此,我国产后康复市场正是一个极具诱惑和潜力的大蛋糕。当代都市女性大多具有更加开放的视野和时尚健康生活观念,她们尤其重视产后生活质量,对健康和美丽充满期待。但是,目前为止,全国各个城市产后康复等服务项目屈指可数,专业产后康复培训机构更是凤毛麟角,产后康复理疗师服务人员,市场缺口巨大,远远不能满足日益扩大的母婴护理市场需求。产后日常生活折叠洗澡产后汗腺活跃,产妇大量出汗,乳房淌奶,阴道又有恶露排泄,全身发粘,需要比平时更讲究卫生,专家们研究认为正常分娩的产妇,产后24小时即可开始洗澡。 事实上欧美各国的产妇都是这样做的,并无不良反应。产后应当洗淋浴,水温34-35℃,室温最好26℃。浴后迅速用毛巾擦干,防止受凉,洗浴次数可按季节安排,一般是每周2-3次,产后一个月内禁止盆浴。折叠刷牙妇女怀孕后,由于雌激素的作用易患牙龈炎。分娩后坐月子营养补充多,三餐之外还加点心,食物残留牙缝中的机会增多,经细菌分解产生的酸性物质腐蚀牙面,可产生龋齿或其他牙病。因此,“坐月子”的产妇,口腔卫生尤为重要,不但要刷牙而且要坚持早、晚刷牙,且饭后漱口以保护牙齿。产后恢复运动以前的观念是生产后一个月内应尽可能休息,甚至不要下床,但目前较新的观念则认为产后愈早运动,则身体的复原愈快。折叠产后可做的运动一、胸部运动(产后第2天开始):1.仰卧,全身放平,手脚均伸直。2.慢慢吸气扩大胸部,收下腹肌,背部紧贴地面,保持一会儿,然后放松。重复5~10次。作用——可使腹肌弹性增加。二、乳部运动(产后第3天开始):1.两臂左右平伸,然后上举至两掌相遇。2.保持手臂平直不可弯曲,然后放回原处。3.重复10~15次。作用——此运动能使肺活量增加,并促使乳房恢复较好之弹性,预防松垂。三、颈部运动(产后第4天开始):l.仰卧,全身放平,手脚伸直。2.将头部抬起,尽量向前屈,使下颚贴近胸部,再慢慢回原位。3.重复5~10次。作用——可使颈部和背部肌肉得到舒展。四、腿部运动(产后第5天开始):1.仰卧,双手放平。2.将右腿尽量抬高至垂直角度,脚尖伸直,膝部不可弯曲,然后慢慢放下,换左腿。3.最后双腿并拢一起抬高,再慢慢放下。4.重复5~10次。作用——可促进子宫及腹部肌肉收缩,并使腿部恢复较好的曲线。五、臀部运动(产后第8天开始):1.仰卧,将一腿举起,促使足部贴近臀部,然后伸直全腿放下。2.左右腿互替同样动作。3.重复10—15次,每日2遍。作用——可促进臀部和大腿肌肉恢复较好的弹性与曲线。六、收缩阴部运动(产后第10天开始):1.仰卧,双手放平,腿弯曲成直角。2.身体挺起用肩部支持,两膝并拢,两脚分开,同时收缩臀部肌肉。3.重复数次,每日2遍。作用——此运动可使阴道肌肉收缩,预防子宫、膀胱下垂及阴道松弛。七、子宫收缩运动(即膝胸卧式,产后第15天开始):1.俯卧于地板,双膝分开约30厘米宽。2.将身体弓起,使胸部及肩部尽量接近地板,腰部挺直。3.保持1分钟。作用——此运动可协助子宫恢复至正常位置。八、腹部运动(产后第15天开始):1.仰卧,双手交结放在脑后,用腰腹力量使身体坐起。2.连续数次,每日1遍。作用——可促进子宫及腹部肌肉收缩。剖腹产者6周内不可做此运动。保健操健康的产妇,产后6-8小时即可坐起用餐,24小时可下床活动,有感染或难产的产妇,可推迟2-3天以后再下床活动。下床后开始做产后保健操。1、呼吸运动:仰卧位,两臂伸直放在体侧,深吸气使腹壁下陷内脏牵引向上,然后呼气,目的是运动腹部活动内脏。2、举腿运动:仰卧位,两臂伸直平放于体侧,左右腿轮流举高与身体成一直角,目的是加强腹直肌和大腿肌肉力量。3、挺腹运动:仰卧位,双膝屈起,双足平放在床上,抬高臀部,使身体重量由肩及双足支持,目的是加强腰臀部肌肉力量。4、缩肛运动:仰卧位,两膝分开,再用力向内合拢,同时收缩肛门,然后双膝分开,并放松肛门。目的是锻练盆底肌肉。另外,还有仰卧起坐、胸膝运动等。折叠营养饮食“坐月子”是妇女的特殊生活阶段,对饮食要求是富于营养且容易消化,逐步适应逐步增加,不可突击性增加。每日包括主食500克燕窝3-5克肉类或鱼类150-200克鸡蛋3-5个,豆制品100克豆浆或牛奶250-500克新鲜蔬菜500克每顿饭后吃水果1-2个其次,还要注意食物烹调做到多样化。为了保证母乳喂养。应多补充带有汤水的食物,如鸡汤、鱼汤、排骨汤、猪蹄汤、蛋花汤、豆腐汤。餐间及晚上加点心或半流质食物。第三,产后食用红糖要注意不要多吃。红糖,很多人都认为是最适合新妈妈食用的,因为它含铁量高,有助于帮助产后补血。而且红糖还含有多种微量元素和矿物质,能够利尿、防治产后尿失禁,促进恶露排出。但是专家提醒:一般喝红糖水最好不要超过10天,时间过长会增加血性恶露,并且在夏天会使产妇出汗更多而造成体内少盐。产后科学塑身产后塑身是很多新妈妈的苦恼。减去怀孕时期增长的体重是很重要的,否则在未来变得超重或肥胖的可能性会加大。提醒新妈妈产后减肥应该注意以下一些问题。折叠何时开始产后塑身如果是母乳喂养,通常建议在孩子出生6-8周之后再开始尝试积极瘦身运动,因为产后身体需要时间恢复及保持良好的乳汁供应。折叠产后塑身进度根据美国妇产科医师学会(acog)和美国兰多国际孕产护理研究学会(sunloading)的建议,哺乳时每周减去1磅(1磅=453.59237 克)体重是安全的,并且不会对婴儿的成长有负面影响。如果未进行母乳喂养,则建议新妈妈们每周减去1-2磅的体重。折叠产后塑身食物选择在进行母乳喂养时,明智地选择广泛多样的健康食品,以保证母乳中含有足够的维他命和矿物质。美国医药协会(ama)建议,在进行瘦身计划时,也要补充多种维他命。为了有足够的乳汁供应,所有的哺乳期妇女每天需要额外摄入500卡路里能量。哺乳时,每日所需的蛋白质也从46克提高到71克(等同于3客富含蛋白质的食物),从而保持供应良好乳汁所必需的瘦体重(lean bodymass)断奶后才可逐步吃一些类似植物的oslim草本来逐步降低脂肪。折叠产后最佳时间和方式哺乳时期结束后可以安全快速的瘦身,建议吃类似oslim草本天然植物来安全分解脂肪,降低身体体重,及时恢复孕前体重,这样最健康安全。折叠产后减肥运动安排跟开展任何一项瘦身活动一样,在开始有规律的体育运动之前,需要得到医生的认可。研究人员发现,中等强度的运动都不会影响母亲的哺乳能力,还能帮助瘦身并保持成果。产后减肥需要考虑到更多的营养膳食等多方面因素,不能盲目吃减肥药减肥,应该科学健康的瘦身,这样,新妈妈才能更加健康地进行产后减肥。折叠产后来月经对于产后来月经要多久这个要根据个人身体情况来定,如果孕妇身体情况好的话,可能会在产后33—42天,就会出现排卵情况,此外,在产后6周,也可观察到排卵过后的黄体存在,因此,如果妈妈没有喂奶,月经通常在产后6-8周内会来。另外,有一些研究表明,没有进行哺乳的产妇约40%可能在产后6周就恢复排卵;到了产后8—12周,还没有恢复排卵及月经的产妇大约只占35%;很多进行哺乳产妇要到18周才完全恢复排卵机能,总之,很难能确定产后多久会来月经,通常很多女性出现月经后中间会停止一段时间,才会会正常。影响产后月经恢复的因素首先,影响产后新妈妈恢复月经的最大因素是哺乳,产后新妈妈可以在前4个月对宝宝进行哺乳,这个时期不仅是母乳质量最好的时候,而且也可以改变体内催乳素水平,此外,哺乳时间越长,月经恢复的时间就会越晚,因此,产后新妈妈应该早点给宝宝喂食,有助于月经恢复。折叠产后形体恢复【时间:越早越好,不要坐月子】按照传统的方法坐月子,不动还要进补是很不好的陋习。很多人坐完月子,比怀孕的时候还重,减肥的难度大大增加,后悔莫及。传统的坐月子方法并无科学依据,也是现代医学所不提倡的。【运动:尽早开始走路、形体训练】产后运动也是越早越好,顺产的第二天就可以开始,剖腹产的五天内。运动方式,像孕期一样慢慢散步行走即可,行走是孕妇最合理的运动方式,大医院的护士会催促产妇尽快下地行走。行走是人类的本能,方式最容易接受,运动强度也合适,别把行走不当运动,更复杂的有难度的运动最好两个月以后再做。如果认为强度不够,可以用形体训练鞋来增加运动量,鞋底是前高后低的,走平地相当于轻微爬坡,有利于减肥,在香港就叫“瘦身健体鞋”,经过权威检测的,在室内散步做家务都有作用。形体训练鞋的另一个作用矫正形体,女性孕期体形严重变形,产后身体韧带比较柔软,是矫形塑身的最佳时机。形体训练鞋原是专业舞蹈训练用品,用于舞蹈初学者的形体矫正训练。舞蹈演员的训练方法是站立位双脚外开180度,成“一”字,重心后移了体态就会变得挺拔,形体训练鞋的道理也一样,只是对专业训练的生活化,产后很适用,有益无害。大家可以试验一下,穿平底鞋或赤足,前脚踩个20毫米厚度的书或者木块,体会一下身体是否挺拔了,腹部是否有收紧的感觉,专家提倡的“缩腹”走路道理一样的。形体训练鞋就是这样的作用,更多知识可以请教专业舞蹈教师。这种鞋也可以自己制作,检索“自己制作减肥鞋”,有具体方法,自己做的肯定不太好看,但在家里穿无所谓。【饮食:逐渐控制,切忌盲目进补】怀孕期间,孕妇会胃口大开,进食量倍增。因为除了孕妇本人,还有宝宝的营养,还有产后哺乳的脂肪储备,等于是三份。产后就没有那么大的需求了,但人的胃口和饮食习惯难以主动改变,需要产妇自己控制。但千万不要节食,健康方法也不难:少量多次,少吃多餐,慢慢就可以恢复到产前的食量,产假正是调整的时候。不要给自己找任何多吃的理由,最常见借口就是 “怕亏了宝宝”,标准的自欺欺人,奶水的成分和饮食关系不大,只要奶水不缺就可以了,孕期所积存的脂肪,就是给产后哺乳消耗的,产后的母乳喂养不但是宝宝的需要,同样也是新妈妈产后减肥的需要。喂奶的过程,就是慢慢消耗脂肪的过程,如果不控制饮食就会巩固脂肪,盲目进补更会增加脂肪,反超怀孕的体重相当常见。【最省钱的产后减肥用品:最有用、最省钱、最安全。】一纸和笔。记录自己的饮食,自我监督。二 腹带。医院一般都会强制推销,如果可以自己买,最好选夜用型的。还可以不花钱,用薄的纺织品(一尺宽的长布带)就可以,方法就像用保鲜膜缠腹减肥一样,以前人们都是这样束腹的,效果并不差,就是缠起来麻烦些。三自己制作减肥鞋。特征是鞋底前高后低,可以自己做的,搜索“自己制作减肥鞋”方法很多的,把旧鞋废物利用就可以了。管住嘴(让纸笔帮忙),迈开腿(用形体训练鞋强化和矫正形体),两头管好了,再针对产后特点把松弛的腹部收一下,更全面,减肥又塑身。产后塑身不可错过三段时间:第一阶段产后第1周帮助子宫及体内机能复原孕蚂咪为了迎接“生产”这个艰巨的任务,全身的关节与骨盆都会变松,加上怀孕期间内脏的挤压,以及在生产的过程中,肌肉与韧带难免会拉伤,或者是剖宫产后伤口的压迫,在产后初期选择瘦身产品时,应该避免束的太紧。建议尽量挑选轻柔、舒适且可以24小时穿着的束腹产品,搭配弹性适中、穿脱容易的紧缩裤,给予子宫适度的压力,帮助体内机能慢慢恢复。同时配合适度的产后运动,让骨盆、阴道恢复正常。第二阶段产后第2周收缩腹部恢复腹璧在经过一段时间的调适与休息之后,妈咪们的体内机能与体力大多已恢复正常状态,但是产后腹壁的恢复速度却没有子宫收缩的快,因此容易在腹部形成空洞,造成脂肪囤积。若只想依靠原有的力量来恢复身材,得耗费更多精力才行。建议孕妈咪在白天的时间,可于腹部位置使用束缚力较强的束腹产品,藉由强劲的紧缩力道,贴紧腹壁,消除囤积在下腹部的脂肪,同时帮助腹直肌及左右骨盆恢复原状。到了晚上,还是建议换回第一阶段的舒适穿着。第三阶段产后第3周--产后6个月加强、塑造完美曲线到了这个时候原本受到子宫压迫而往上挤的内脏,会慢慢的回复到原位,而且产后的恶露也减少了,妈眯们可以开始针对体型的要求加强曲线的雕塑喽!建议在白天的时候可以换上机能性较强的束裤产品,藉由专业的塑身剪裁,达到下半身压腹、束腰、提臀以及大腿紧实的加强作用,同时加速脂肪细胞的代谢,达到瘦身雕塑的效果。除此之外,在怀孕时容易因钙质流失及产后调适不良,造成驼背、乳房松弛、小腹微突的现象,使得下胸围到腰间的赘肉难以消除。可穿着重机能的调整型连身束衣裤,或者是长筒型的防驼挺胸衣,搭配专业设计、高腰剪裁的束裤产品,将下胸围到腰部完整束缚规范,重新塑造消失的腰线与臀型。据统计大约有10%的妇女生育后会逐渐“发福”而肥胖。若要恢复原有体形防止“发福”,应该从锻练及饮食方面着手。1、适当运动。24小时后可下床活动每天2-3次,每次半小时,产后半个月可做些轻便的家务,但要避免过早地干重活。2、坚持锻练。体力恢复后坚持做产后保健操其中仰卧起坐最要紧。3、坚持母乳喂养。母乳喂养能把孕期储存腹部和臀部的脂肪转化为乳汁,这是最有效的减肥措施。4、合理膳食。少吃动物脂肪、内脏和甜食,多吃高蛋白、高维生素食物,少量多餐,粗细搭配。如果产后已经发胖,要注意减少热量较高的主食,满月后坚持有计划的体育锻练,如散步、打球、跑步、游泳、骑车、瑜伽、游泳等,不宜提倡。折叠注意要点折叠乳房乳头的颜色变得深了,对此也不必着急。宝宝长大不吃母乳了,乳腺渐渐就会变小,乳头的颜色也就自然而然地变浅了。但是,如果多次生孩子,则会有一部分色素会残留下来。还有的人,乳房过度发育,也会在一次妊娠分娩之后乳房即呈下垂状。为此着急也无济于事的。折叠脸上的雀斑一旦妊娠,皮肤的色素沉着就增强了,平时月经期也能多多少少见到这种倾向。平素不太显眼的老年斑可以清楚地显现出来。乳头周围和下腹部的肌肉(正中线)等处,一般也都变得发黑了。产后,随着时间的推移,色素沉着会自然消退。所以并不需要担心。折叠腹肌松弛和产褥体操产后过了1、2周,就应开始使用结实的腹带,以防止腹部松弛。希望多数人在产后3个月左右都能使用腹带才好。也有因分娩数次后腹肌呈重度松弛的,尤其是体质无力型的和内脏下垂的某些人。目前这种情况有显著增多的倾向。尚有喂母乳的母亲,容易口渴,请注意不要摄取过多的水分。产褥体操,从产后2周左右开始做,原则上必须按医师的指导进行。要督促产妇进行简易体操(参照分娩篇、产褥体操节),特别是平日家务事都一人干的母亲,在分娩期身体不太运动的情况下,产褥体操更有必要。折叠头发的保养如果分娩经过顺利,一般从第1周就可以洗头发了。这还要看产妇的健康情况和家庭的卫生设备如何。保持头发清洁很重要。头发一脏,人就没精神了。在家洗头发的时候,用洗发香波揉搓之后要好好冲洗,用毛巾仔细擦去污物,然后再涂护发素,水冲干净,最后仔细用毛巾擦干。如果用电烫,最早也得在产后1个月以后,因为生孩子前后皮肤变得敏感,因烫发发生皮炎的情况不少见。为此必要时可事先在腕的内侧做个试验,如无反应,烫发就可平安无事了。产后3个月,脱发会多起来。对这种脱发不必担心。只要充分的休养和保证营养,脱发就能停止。所以首先要使身体得到充裕的休息,吃足够的脂肪和蛋白质,每天也吃些海带之类食品。保养头发,可以用优质的洗发剂洗头,并充分地冲洗。而后用生发香波好好地揉擦,并仔细地冲洗干净。脱发特别严重时,则有必要前往皮肤科就诊。一般产后因易脱发,加上产后育儿、哺乳等,母亲身体体力的恢复也需要一段时间,所以大部分母亲妊娠中后期均习惯剪去长发。产后的发型可根据母亲的爱好而定,发式易简洁些,便于洗发和平日的方便。折叠皮肤的保养产后,皮肤能够一天天恢复妊娠前的光泽。要是过了多时皮肤仍无光泽,就应去找医生谈谈,看看有什么病。保养皮肤要用上等优质的香皂洗脸,充分地洗涤,并使用乳液和营养雪花膏。这个时期为了授乳和照顾婴儿,睡眠往往是不足的。而保养皮肤的关键,是争取好好睡眠。产后3个月左右,如果困了,不能只用冷水洗洗脸,提提精神,而应去休息。要充分地使用冷霜和营养雪花膏。最好每周做1次按摩和美容。洗澡之前涂上美容剂,直到给婴儿洗完澡之后(即等一段时间),再慢慢地冲洗。折叠肥胖体质妊娠中的机体,以雌性激素为主的内分泌系统起了很大变化。这些变化在产后可渐渐恢复,但由于激素的影响,也可出现肥胖或消瘦的情况。产后过于肥胖大体上是暂时性的,不久就可以恢复到原来的样子。可是,仍然需要努力使虚胖减轻。这时期正是婴儿越来越可爱的时候,所以更要请你注意,既要照料好孩子,又不要忘记自己的健美。虽然做家务事活动活动身体也是一种办法,但是如能做简易体操和伸屈运动效果更佳。洗澡的时候,在澡盆中认真地按摩腹部也能使虚胖减轻。折叠消瘦体质如果说产后肥胖是普遍的状态,那么变得显著消瘦的人,有必要怀疑她们是否有慢性疾患。例如,慢性胃肠障碍、慢性肾炎、心脏疾患等等。妊娠前已患结核性疾病的人当然更要及时治疗。另外,还有内脏下垂、无力型、神经质等类型的体质和代谢机能低的人,因分娩后的生活负担加重,也可出现消瘦的情况。无论怎样,对待上述的这种情况,重要的是让她们在产后充分地休养,并且好好接受医师的检查。此外,不管是肉体的还是精神的过度疲劳都可以使她们消瘦,所以周围的人都应给予体谅和照顾。折叠使生活有规律在婴儿断奶,能离开母乳的情况下,母亲可以开始减少主食,而多吃蛋白质丰富的食品。加上经常劳动,并多下些功夫,做使身体变得结实的运动。要尽可能使生活规律化。有些年轻的妈妈,深恐产后会肥胖起来,产后不久就开始缩食并过多的运动。这是不对的。乳儿的生长发育,需要充足的母乳,故不应减少乳母的饮食。只有婴儿断奶之后,才能开始减少主食。
人体由60多种元素组成,凡是占人体总重量的万分之一以上的元素,如碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠等,称为常量元素;凡是占人体总重量的万分之一以下的元素,如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等,称为微量元素。虽然微量元素在人体内的含量微乎其微,如锌只占人体总重量的百万分之三十三,铁也只有百万分之六十,但是与人的生存和健康息息相关,摄入过量、不足、不平衡等都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。正因如此,人们很想知道自己到底缺不缺微量元素。大到三甲医院有专门的检测业务,小到药房门口摆张小诊台,检测者众多。其中,孩子是微量元素检测的主力军,因为爱子心切的家长们,生怕孩子因缺少某类微量元素影响成长。据了解,国内外关于微量元素检测至今没有一个公认的权威方法。暨南大学附属第一医院中医科周永红副教授称,目前,国内微量元素检测常用的方式包括血检(采指血、抽静脉血)和发检(测头发),就是在血液和头发中检测出微量元素的含量,以辅助诊断疾病。一直以来,微量元素检测的科学性被人们奉若圭臬。不过,北京和睦家医院儿科主任崔玉涛却在微博上,对已经实施多年的微量元素检测项目提出了质疑。“微量元素的血清水平不代表体内微量元素功能状况,也不能作为体内电解质紊乱和微量元素缺乏或高血铅的诊断依据。”崔玉涛称,由于钙、锌、铁等元素的生理效应部位不在血液,所以检测微量元素根本没有意义。特别是检测头发更没任何科学道理。末梢血检测,不能保证取血时不被组织液稀释,所以连血液水平都不能做代表。专家指出,微量元素检测因受到环境以及操作条件影响,准确性不高。以测锌为例,头发会受到头发清洁程度、发质、个体生长发育程度和环境污染等多种因素的影响,因此不能很好地反映锌的营养状况。而指血检查锌也不准确,因为血液中含锌量本来就极少,而且大部分是储存在红细胞内,在工作人员采血过程中会混有组织液,就使原本含量极低的血锌测试出来的结果会更低。“微量元素检测,除了血铅外,其它项目没有一点价值。”有医院检验科医生坦承,查血钙是史上最坑人的项目。人体只有1%的钙在血液中,身体的自我调节会保持血钙值相对恒定,身体即便缺钙也很难在血液中得到体现,所以通过查血钙的方式确定是否缺钙的做法很荒谬。微量元素检测被指无意义后,网易做了一份问题为“作为家长的你,被坑了吗?”的调查问卷,88.5%的受访者表示“曾带孩子查过微量元素”,70.5%的人表示是“在医生建议下做的”。“幼儿园有规定,体检时想不检测微量元素都不行!”网友“云台山”抱怨道,她带小孩去儿童医院做检查时,每次都会被医生询问“测微量元素了没有”。网友“以人为鉴知得失”则称,自己遭遇了一回“乌龙事件”。他表示,孩子六个月大时上妇幼保健院例行体检,被测得骨质密度偏低。专家诊断为“缺钙”,其后又建议再测微量元素,采的指血,结果出来后,令他很无语:“除了钙不缺,其他的铜、锌、铁都缺。我该信谁呢?”部分家长是被动地给孩子检测微量元素,而更多的家长是主动要求检测。微量元素,虽然在人体内的含量少到以毫克计算,但是却成为困惑数亿家长的一块大心病:孩子到底缺不缺?“因为关心自己孩子的营养状况,一些家长十分热衷给孩子做微量元素检测。”广州某三甲医院医生对记者表示,经常有家长就检测的结果来咨询如何处理。有家长对记者表示,给孩子测微量元素就跟让他补习一样,且不说补习效果如何,看着别人家孩子补习,你不给自己孩子补习心里过得去吗?“微量元素测测也无妨,当个参考,如果真不测的话,说实话我是不放心的。”微量元素检测“深得人心”,不过,据记者了解,事实上,早在2009年,卫生部就已下文,除血铅检测外,医疗机构临床实验室不得开展其他重金属和类金属的临床检测,不得出具检测报告。但尽管如此,有些医疗机构依旧对微量元素检测业务趋之若鹜,在背后作祟的,是利益所趋。我国各地微量元素检测基本都是自费,一次检查五项(除铅外)费用低的40元左右,高的近100元。虽然单价不高,但数量庞大。前述检验科医生表示,除血铅外,所谓的微量元素检测除了有经济意义外无任何临床意义。医院之所以开展有的是因为儿科医生和医院管理层对微量元素检测存在错误认识;有的是即使知道真相也不会主动戳穿这个事情,毕竟增加一个检测项目就可以多赚钱。除了检测费用这一块,按照“缺啥补啥”的理论,将各类补充微量元素的保健品推销出去,也是利益所在。在上述网络调查中,在孩子被查出来缺微量元素后,65.7%的家长购买了相应的微量元素补剂。“花了80元检测,结果略微缺锌,医生给开了150元的补锌冲剂。”有家长如是称。而记者走访多家药房后发现,与镁、锌、铁等微量元素有关的保健品十分畅销。其目标消费群不只是孩子,还包括中老年人、孕妇和亚健康白领。在接受记者采访时,有不少人表示,曾经在一些大医院进行过发检,结果被告知不是铅多了,就是钙少了,然后被推荐去买一些保健品。不会缺乏微量元素在家长们眼中,微量元素检测可以让他们清楚地知道,孩子是不是缺锌或者缺铁了;但在专家看来,微量元素检测会引导家长过多关注微量元素,造成微量元素制剂盛行,从而忽视均衡营养,有百害无一利。以锌为例,缺锌可以引发一系列的疾病,如生长停滞、青春期性发育迟缓、厌食等,而如果过量补充锌则会造成胃肠道不适、腹泻、恶心、呕吐。不少家长认为,要想孩子身体好、发育得好,就应该吃一些保健品或补品,特别是当儿保体检时发现微量元素——锌“缺乏”时,不少家长更是热衷于给孩子补充锌剂。但殊不知,补充不当,反而对身体有害。专家表示,一般膳食中的含锌量不会引起中毒,但是如果通过锌剂这种药物来补充,就有可能出现锌中毒,急性锌中毒可以引起惊厥、昏迷、脱水和休克,以致死亡。慢性锌中毒则表现为食欲不振、精神萎靡、血清铁和血清铜下降以及顽固性贫血。“目前很多人盲目补充微量元素,其实没有益处,滥补微量元素反而导至机体微量元素代谢失衡,甚至越补越缺,造成免疫力下降。”判断患者是否缺乏微量元素,主要是看会否出现一些免疫力低下的表现,比如容易生病、病程长、易复发、食欲不振和睡眠欠佳等。例如缺锌会出现指甲白斑、易感冒、耳鸣和多动症等症状。专业医生要结合个体情况,比如平时是否偏食、厌食,以及表现出来的特殊症状做初步判断,必要时再做一些特殊的检测。预防微量元素缺乏,最重要是平衡饮食。因为食物中含有各种各样的微量元素,只要不偏食挑食,日常摄入的就足够了,如果长期偏食就易导至微量元素的缺乏。此外,要尽量多摄入粗粮,现代人喜欢吃精加工的食物,其实会使许多有益元素流失。还有,婴儿应该多吃母乳,对宝宝的微量元素摄入有益。而现在有不少人宁可不通过食物摄入,而是天天吃包括微量元素在内的多种补充剂来维持健康,有点本末倒置。“人们缺乏微量元素的知识,而一些厂商则趁机夸大宣传、极力迎合现代人的这种惰性”。
健康吃粽子,你适合哪款美食配方?端午小长假,包粽子、吃粽子是千年民俗。热量数值高也好,血糖指数高也好,应景的美食总是必须吃的。与其纠结能不能吃,不如多琢磨一下,怎样让所有人都吃得开心,吃得健康——这就要看我们制作粽子时采用哪一种美食方案了。1 粽子的粮食材料其实在古代,至少在北方,粽子里并不是糯米。粽子的经典古名叫做“角黍”,所谓“黍”就是大黄米,把它用叶子包成有角的形状,那不就是粽子嘛。直到后来生活逐渐富裕,白糯米供应充足了,糯米粽子才占据了主流。大黄米的营养价值很高,钾、铁、维生素B1含量都是精白大米的好几倍。它在煮软之后有很强的黏性。东北人爱吃的粘小米(小黄米)与此营养价值相似。如果能买到原料(网上都有卖的),瘦弱、贫血、怕冷、胃酸过少的人不妨试试黄米粽子。单做也行,和白色糯米混合制作也可。关键是一定要趁热吃,粘软可口。冷后就不好消化了。不过,大黄米和小黄米的蛋白质中都比较缺乏赖氨酸,如果用带皮红小豆来自制低糖豆馅,包在黄米粽子里一起吃,还能起到蛋白质互补的效果,营养价值更好。对担心血糖问题的人来说,凡是糯性食品,血糖指数都太高了。据我国测定,圆粒糯米(粳糯米)、粘小米、大黄米这3种粮食食材在煮熟后趁热食用时的GI值分别高达94、108和111(潘海坤等,2017)。换句话说,虽然名义上算是“粗粮”、“杂粮”,粘小米和大黄米煮软之后趁热吃,居然比葡萄糖的升血糖幅度还要高呢。不过,对于血糖不高、消化不良的瘦弱者来说,如果不放油,趁质地柔软时吃,这些营养价值高又质地柔软的食物还是挺适合的。也难怪以瘦为主的古人很欣赏它们,认为它们是强壮体质、温暖身体的食物,过节的时候一定要找个理由享用一番。怎么解决粽子血糖指数高的问题呢?答案是换低GI食材。在日常淀粉类食材当中,有很多GI值低、口感又好的品种,比如燕麦、大麦、莲子、红小豆、绿豆、芸豆等,能有效拉低血糖反应。先把它们在冰箱里浸泡一夜,充分吸水,然后用它们来替代部分精白糯米,包进粽子里,就能起到有效降低粽子GI值的作用。 同时, 糯米只有粘软的单一质地,而这些口感或沙软或Q弹或香浓的食材,能让粽子的口感层次更丰富,营养价值也更高。推荐有三高问题的朋友优先吃这类杂粮粽子。除了大枣小枣蜜枣,以及豆沙和枣泥,杏干、葡萄干、桂圆肉、京糕条、橙皮果酱、榴莲肉、椰丝、糖玫瑰等,也都可以包进粽子里面作为甜味来源。各种杂粮、紫薯、甘薯、山药、芋头等食材也都可以随心意加入其中。虽然仍不适合糖尿病人,但至少可以略微增加膳食纤维含量,提高钾和抗氧化成分的含量。2 粽子的馅料考虑传统的北方粽子通常用豆沙、小枣、蜜枣、枣泥做馅,不加油脂。这类经典粽子清香爽口,不肥不腻,热量偏低。对血糖不高,但需要控制热量的人来说,选择这一类低脂肪粽子比较合适。南方朋友大多喜欢吃肉粽和蛋黄粽。半肥半瘦的叉烧肉、红烧肉、腊肉、排骨肉,或者一个大大的咸蛋黄,包在一个大粽子当中,增加了蛋白质的含量,但也增加了脂肪和热量。粽子的米是猪油拌的,消化起来就比纯糯米的粽子困难。所以猪油多的肉粽不太适合消化能力弱的人,而且对控制血脂非常不利。不过,如果热吃这类咸粽,倒是很适合需要增加体重的人。如果用花生、松子、腰果之类富含维生素E和不饱和脂肪酸的食材来替代猪油之类,就会健康一些。咸味的肉粽、蛋黄粽和海鲜粽等有盐、酱油或味精的味道,非常浓郁鲜美。这类粽子不仅脂肪多,也含有不少钠盐,高血压的人对这种粽子要小心,糖尿病人也不要以为它不甜就放心多吃。据我们的测定,这类食物的血糖指数值虽然比纯糯米粽子低一点,但因为糯米+猪油的配合,会让餐后血糖峰推迟,高峰更为持久。痛风患者要小心海鲜粽和加入过多鸡精的粽子,因为嘌呤含量较高。如果喜欢咸味的粽子,除了排骨、猪肉、鸡肉、鸭肝、蹄筋、蛋黄、虾仁、鲜贝等荤食原料,还可以使用蘑菇、香菇、竹笋、花生、海带、木耳、银耳等素食原料,都可以用来制作咸味的粽子。我本人提倡多配些后面的素食食材,因为和前面那些动物性食材相比,它们更有利于减少餐后血糖血脂的上升。听说四川还有放花椒、辣椒调味的粽子,想必那味道是够火爆的。我本人虽然以北方口味为主,对粽子加花椒的做法却完全没有什么反感之情。只要本人没有不良反应,吃点花椒和辣椒并不妨碍健康。从某种意义上来说,配合这些能增加消化液分泌的调味品,对于顺利消化油腻的粽子,很可能是有益无害的。3 泡糯米的汤汁因为糯米需要提前泡两三个小时,浸泡可以用清水,也可以用鸡汤、肉汤、排骨汤来浸泡,让糯米吸入非常鲜美的滋味,只是不适合需要控制嘌呤的痛风和高尿酸血症患者。素食者可以用香菇、冬菇、口蘑、冬笋、黄豆、海带、花生等煮成鲜汤,用它们浸泡糯米,包成鲜美的素粽子,对控制血脂血糖有益。喜欢小资情调的,可以用绿茶汤、桂花汤、薄荷茶、竹叶茶、菊花茶等来浸泡糯米,清香味道也非常令人向往。这些汤里面含有钾元素和抗氧化物质,对高血压患者有好处。喜欢别致风味的还可以用牛奶、豆浆、杏仁露、椰子汁等来浸泡糯米,味道柔美可口。需要提醒的是,把粗粮、豆类放入粽子当中,要提前浸泡令其变软。一般来说,红豆需要在冰箱里浸泡12-24小时,其他豆子浸泡6-8小时。这样才好和糯米一起煮熟。4 粽子的蘸食调料对于没有放盐的粽子来说,直接吃也是可口的,能吃出糯米的微微甜味和竹叶、苇叶的清香气息。如果一定要吃甜味,那么蘸白糖也并非唯一的选择。除了蜂蜜之外,甜炼乳、糖桂花、玫瑰酱、柚子茶、红枣茶、椰蓉酱等都可以用来配粽子吃,而且效果很不错。也有网友自制柠檬蜂蜜(用带皮的柠檬片切碎泡在蜂蜜里)来配粽子,别有风味。5 配合粽子的食物粽子毕竟只是一种粮食制成的主食。如果把粽子当成早餐吃,那么可以配合牛奶、豆浆和清爽的蔬菜。因为它餐后血糖反应太高,如果早餐只吃粽子,血糖控制能力差的人就容易发生午餐前低血糖的现象,感觉特别饥饿,甚至饿得心慌腿软手抖。要延缓粽子的餐后血糖上升速度,可以先吃一些蔬菜和豆制品,喝牛奶豆浆,然后再吃粽子,就不容易发生下一餐前低血糖的情况了。吃了糯米粽子之后,往往感觉嘴里有点发粘。吃了有油有盐的粽子,最好就不要再喝含脂肪和盐的汤水了, 也不要再喝甜饮料。这时候不妨配合清香的茶水来爽口,淡淡的柠檬水也是不错的选择。节日的意义,就在于提醒我们从枯燥平淡的生活中摆脱一天, 享受人生的乐趣和温馨的氛围。和家人、亲友一起制作美食、享用美食,是生活中的极大幸福。与其每年都谈论粽子是否发胖、粽子不适合什么人的话题,不如想想怎样从粽子中吃出美味和健康。只要吃对粽子的品种,配好其他的食物,让美食和健康得以和谐,每个人都可以轻松享受端午时节独有的粽子情调。祝大家端午快乐!
很多人都知道,合理膳食的重要内容是每天要规律适量喝水、吃水果、喝牛奶,那么是不是多多益善呢?有没有个定量呢?这里给你开列个具体数字,顺便附上两件和健康有关的事,要做到哦!每天6~8杯水水是生命之源,多数营养物质需要溶解在水中才能被吸收利用。多饮水有防治心脑血管疾病的发生、通利大便、美容的妙用。水喝少了可能造成血液浓缩,使含氮废物无法排出,长此以往对身体不利。切记养成“定时喝水”的好习惯,平均分配你这6~8杯水(约1500毫升~2000毫升)的喝水时间,不要等到渴了再喝。每天1~2个水果水果有“三宝”:维生素、无机盐和膳食纤维,对维持人体健康起着特殊的作用。每日进食1~2个水果是健康必需。吃水果的“时间”:水果一般作为加餐食用,也就是在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃,这可避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。不提倡在餐前或餐后立即吃水果。吃水果的“种类”:水果的碳水化合物含量约为6%~20%。可根据自身的实践经验作出选择。一般而言,西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低,而香蕉、红枣、荔枝、山楂、菠萝、甜桔、葡萄等含糖量较高。每天1杯奶营养学界一直呼吁“为全民健康加杯奶”。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也很高,是天然钙质的极好来源。我国居民膳食提供的钙普遍偏低,平均只达到推荐供给量(800毫克)的一半左右。我国婴幼儿中佝偻病的患儿也较多,这和膳食钙不足可能有一定关系。大量研究表明,给儿童、青少年补钙可以提高其骨密度,从而延缓其发生骨质疏松的年龄;给老年人补钙可减缓其骨质丢失的速度;而成年人从30岁开始也应注意从饮食中补充钙质。试试橄榄油橄榄油中单不饱和脂肪酸的含量高达80%,还含有对心血管健康有益的角鲨烯、谷固醇和维生素A原和维生素E等成分。这使得橄榄油有很强的抗氧化、预防心血管疾病的能力。在大量进食橄榄油的一些地中海国家,心血管疾病的发病率远远低于欧洲其他国家。此外,最新的研究表明,常食用橄榄油还可预防钙质流失、预防胆结石、高血压、减少癌症发病率以及降低胃酸、降低血糖等。因此,橄榄油被誉为“绿色保健食用油”也是实至名归。开始运动生命在于运动,这绝不是一句空话。早一日开始运动,早一日拥有健康。“好静不好动”的朋友们,现在正是运动的大好时机,赶快开始吧!
地中海式饮食预防心脑血管疾病什么是地中海式饮食?传统的地中海式饮食是指在20世纪60年代早期,一些地中海地区,包括克里特岛,希腊的其他地区和意大利南部的典型饮食模式。这些饮食模式被列举挑出来,是因为这些地区成年人的预期寿命是世界上最高的,冠心病的发病率在世界上是最低的。 地中海式饮食强调从丰富的植物基础食物中摄取营养。这是一个包含丰富水果、蔬菜、豆类、全谷物、鱼、坚果和低脂奶制品的饮食。这种饮食被证明对降低心血管疾病等,具有积极的健康效果。植物油富含单不饱和脂肪和低的饱和脂肪,这也对你的健康有积极的影响,而它们就包括在地中海式饮食当中。地中海式饮食的好处?预防心血管疾病食用大量植物性食物,如蔬菜,坚果,水果和谷物,有助于降低血压和胆固醇,最终避免中风和心血管疾病等严重疾病。根据哈佛大学医学院2013年的一项研究,维持这些食物作为健康饮食的女性活过70岁的可能性要高出40%左右。该研究对超过一万名50-60岁妇女的饮食习惯,进行了长达15年的跟踪随访。食用大量植物性食物,限制酒精与红肉摄入的妇女寿命最长。由于植物性食物占地中海式饮食的很大一部分,这些结果表明这种类型的饮食对心脏有很大的好处。地中海的菜对心脏健康的积极影响是由于地中海式饮食的三大主要成分,坚果,海鱼和橄榄油中含有的单不饱和脂肪。减少关节炎症已经发现在地中海主食中海鱼中的ω-3脂肪酸,可以降低关节炎症。有益脑健康一篇2015发表的神经学报告对674位接近80的老人进行了研究。他们进行了一项调查,询问了老人们过去一年的饮食习惯细节。 然后,科学家们扫描了他们的大脑,发现那些吃了类似地中海式饮食中大量鱼类和饱和脂肪含量低的人的大脑更年轻,并且比其它饮食习惯更有效。地中海式饮食指南大量的水果和蔬菜:新鲜的浆果作为甜点时令水果和蔬菜作为零食,小吃每餐至少包括一份蔬菜或水果土豆,全麦面包和谷物:早餐选择燕麦片,大麦,荞麦或其他全麦谷物蒸粗麦粉,大麦,糙米或土豆皮作为晚餐的淀粉来源用粗加工全麦产品代替精制产品或白面制品干豆类:午餐选用蔬菜与豆类的汤饮来代替平常的膳食将干豆类加入到喜欢的菜品中,或用它们来替代晚餐时的部分肉类主菜坚果和种子:添加热或冷的坚果到麦片,炒菜,沙拉,酸奶,面食或米饭中每天摄入至少28克的坚果微加工食品:选择季节性新鲜产品或冷冻产品,它们都含有丰富的预防心脏病的营养元素橄榄油作为脂质的主要来源:用橄榄油替代蔬菜烹调油或动物脂肪含有丰富的降胆固醇单不饱和脂肪适量食用乳制品(选择低脂或无脂):早上吃麦片脱脂牛奶。脱脂酸奶作为甜点。一周至少两次海鱼或贝类:每周至少食用两次鱼包括三文鱼,沙丁鱼,鲱鱼,鲭鱼和金枪鱼等海鱼限制红肉的摄入:红肉的摄入量为每周一到两次限制家禽每周两次其他日子选择植物性蛋白食物,鱼或贝类用香草和香料代替盐来调味食物:用新鲜或干的草本调味食物,如牛至,欧芹,罗勒,莳萝,薄荷或鼠尾草定期进行身体活动,促进健康的体重和身体素质:一周中大部分时间都要保证每天步行20-30分钟,很多人热爱专项体育运动低到中等的葡萄酒消费,通常与饭菜一起:男士最多可以喝两杯85克的葡萄酒; 女性可以喝一杯85克的葡萄酒注意:如饮酒,应限量。饮酒既有益处,也有风险
你知道什么是营养标签吗?你知道包装食品营养标签中标示的脂肪、糖、钠的含量是高是低吗?营养标签,可以帮助大家了解包装食品中的营养成分含量信息,也可以帮助大家对食品间的营养价值进行比较。如果营养标签中繁多的信息会让大家产生迷惑的话,就让食品包装正面标识体系(Front-of-package, 简称“FOP”)来帮助你。“FOP”是什么“FOP”是通过对不同类别食品中的油盐糖设定不同的界限数值,从而对大家所关注的目标营养素进行综合评价的体系,并以醒目的图标形式来总结评价结果。“FOP”的目的是什么 是为了与营养标签的使用形成互补,旨在帮助消费者方便、快速、捕捉食品的营养价值,并帮助大家选择更健康的食品以减少慢性病发生发展。另一方面, “FOP”鼓励食品制造商改良产品配方,降低食品加工过程中盐、脂肪和糖的使用量,进而为消费者创建一个低脂、低盐、低糖的膳食环境,从而起到预防和降低肥胖和其他与饮食相关的慢性病的作用。包装食品买不买看“FOP” 食品营养标签看不懂,“FOP”帮消费者轻松做出健康选择。10月31日,中国营养学会与中国疾病预防控制中心营养与健康所发布《预包装食品“健康选择”标识使用规范》(试行),中国营养学会理事长、中国疾病预防控制中心营养与健康所杨月欣研究员介绍说,预包装食品“健康选择”标识统一使用规范,是减少预包装食品中油、盐、糖含量为目标的健康行动。“FOP”通过制定减少油、盐、糖的系列营养标准规则,统一衡量或判断食品是否符合,或以此为目标调整食品配方,逐步满足“三减”(减盐、减油、减糖)的条件。营养标签是指导消费者了解食品营养信息的一个重要工具,但其繁多的信息会降低消费者对营养成分表的理解,并在使用时容易产生迷惑。“FOP”可以帮助消费者做出更健康的食品选择。中国营养学会此次发布的《预包装食品“健康选择”标识使用规范》(试行)是基于国外现存“FOP”体系而来,通过比对性研究并参考我国现有标准,建立了适合我国预包装食品特征的“FOP”食品分类体系。该体系涉及的食品分类包括乳及乳制品、坚果和籽类、粮谷类制品、肉制品、水产制品、蛋制品、豆类制品(发酵类除外)、蔬果产品、水和饮料,以及其他食品10类,不包括原型食物和特殊膳食用食品,也不包括特定人群用品。
“生命不息,化疗不止”,这是绝大多数癌症患者的真实写照,然而,在这场与肿瘤君的持久搏击战中,营养治疗应成为肿瘤患者最基本的治疗手段 。患者营养状况的好坏,直接决定了患者的生活质量以及肿瘤的预后。首先,
一、吃对品种、吃对数量这里输入标题每天摄入12种以上食物,每周25种以上。根据食物相同的营养特点,每天吃五大类食物。1吃多种“饭”每天吃(饭)包括谷类(大米、小麦、小米、荞麦等)、薯类(红薯、土豆、淮山等是饭不是菜)、杂豆类(红豆、绿豆、芸豆等)食物250-400g(相当吃粮食半斤~八两),其中全谷物(粗、杂粮)+杂豆类50~150g(1~3两),薯类50~100g(1~2两)。2一斤蔬菜、半斤水果每天吃1斤左右非淀粉蔬菜(每天摄入300~500g蔬菜),深色蔬菜半斤(绿色、红色、黄色、紫色等深色蔬菜应占1/2)(选择蔬菜可以“好色”);餐餐有蔬菜,早餐也要吃蔬菜。天天吃水果,保证每天摄入半斤(200~350g)新鲜水果,果汁不能代替鲜果,水果最好咬着吃。3一个蛋,二两肉畜禽鱼蛋类,每天120~200g(2.5~4两);每周吃畜禽肉(4条腿的,2条腿的)半斤~1斤(280~525g);每周吃鱼半斤~1斤(280~525g);优先选择鱼类(水产类)和禽类(2腿)。每周吃蛋类280~350g(每天一个鸡蛋),吃鸡蛋不弃蛋黄。少吃肥肉、鸡皮、鸭皮及烟熏和腌制等加工肉制品。4天天喝奶每天饮奶量:相当液态奶300g,奶粉38g约4勺(100g液态奶=12.5g全脂奶粉)),奶类是人体钙的主要来源,中国人饮奶不多,建议选择选择全脂奶制品,优先发酵乳制品如酸奶。不饮奶人群,建议补充约300mg元素钙。乳饮料、乳饮品不是奶是饮料;5一把大豆,一把坚果每天大豆(黄豆、黑豆、青豆)和坚果(去壳瓜子、核桃)25~35g,用手量就是约各一把;坚果有益,不宜多吃。二、吃动平衡,健康体重食不过量(每餐七-八成饱),保持健康体重(理想体重kg=身高cm-105),BMI(体重kg/身高M2)维持21-23,体重多了、少了都不利健康。天天运动,每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上;强调主动身体活动最好每天6000步(非计步器);每周2次肌肉力量运动,至少隔天。减少久坐时间,每小时起来动一动。三、少盐少油,控糖限酒1.培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g(一啤酒盖),少吃咸菜,每天用油半两左右(2~3汤匙),做菜少油少盐。2.控制添加糖(白糖、蜜糖、麦芽糖、果糖等)的摄入量,每天摄入不超过1两,最好控制在半两以下。3.少吃奶油点心、奶茶、巧克力等食品,减少反式脂肪酸摄入量(不超过2g)。4.足量饮水,成年人每天7~8杯(200ml/杯,1500~1700ml),提倡饮用白开水和茶水;不喝或少喝含糖饮料(含糖饮料易致体重增加)。5.儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒,男性一天饮用酒的酒精量不超过25g,相当于啤酒750毫升,或葡萄酒250毫升,或38°的白酒75克,或高度白酒50克;成年女性一日饮用酒的酒精量不超过15克,相当于啤酒450毫升,或葡萄酒150毫升,或38°的白酒50克。(为了健康,尽量不饮酒)四、杜绝浪费,兴新食尚1.珍惜食物,按需备餐,提倡分餐不浪费,多吃也是浪费。2.选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式,少用油炸、烧烤、、熏制、腌渍的食物。3.食物准备生熟分开,“舌尖上的安全”第一。4.学会、并养成阅读食品标签的习惯,合理选择食品。5.多回家吃饭,享受食物和亲情,回家吃饭是一种幸福。
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